Rendang IkanOleh: Telly D.Rendang lahir dari perut bumi Minangkabau, Sumatera Barat adalah masakan, yang syarat filosofi hidup. Dalam masyarakat Minang, rendang adalah simbol nilai adat: sabar ...

Sayur Daun Kelor BeningOleh: Telly D.Sayur kelor bening adalah makanan, sekaligus cerminan hidup yang bersahaja, bersih, dan dekat dengan alam. Tak ada santan, tak ada minyak berlebih, tak ada ...

Ikan ParendeOleh: Telly D.Parende, atau dalam sebutan lokal “ikan parendeng,” bukan sekadar makanan. Ia adalah warisan dari masa silam. Di zaman dulu, ketika nelayan Buton pulang dari laut, is ...

PentigrafJANGAN KETUK PINTU MALAM INIOleh: Telly D.Istriku bilang aku terlalu sensitif. Tiap kali ada yang mengetuk pintu selepas magrib, aku mendadak kaku. Aku selalu menjawab dengan suara terlalu da ...

Kasuami: Butiran Singkong dan Jejak Budaya dari Tanah ButonOleh: Telly D.Kasuami bukan makanan pokok yang tercipta karena tren sesaat. Ia lahir dari kebutuhan dan ketahanan. Di tanah karst Buton y ...